iCombi Pro

A la carte, en avant-cuisine ou en production

Un véritable multitalent pour la viande, le poisson, la volaille, les légumes et les produits de boulangerie. L'iCombi Pro offre des performances optimales, quelle que soit la personne qui l'utilise. Car derrière ce four mixte se cachent les connaissances de plus de 1 000 chefs, l'expérience de plus d'un million de systèmes livrés et plus de 50 ans de savoir-faire.

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Réinventé

Mais avec 50 ans d'expérience

Prestations maximales

Plus de puissance, moins de consommation, une efficacité optimale Cliquez ici pour plus d’informations

L’iCombi Pro fournit plus de puissance tout en consommant moins d’énergie. Grâce à une technologie intelligente, vous économisez de l’énergie et des ingrédients, sans compromettre la qualité.

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Des innovations intelligentes

Une cuisson plus efficace et plus facile Cliquez ici pour plus d’informations

Avec une intelligence avancée et une utilisation intuitive, l’iCombi Pro rend le travail en cuisine plus rapide et plus simple que jamais.

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Un design entièrement nouveau

Plus de capacité, meilleure circulation de l'air Cliquez ici pour plus d’informations

Grâce à des ventilateurs supplémentaires et à un espace de cuisson optimisé, l’iCombi Pro peut accueillir jusqu’à 50 % de charge en plus, pour une préparation plus rapide et plus efficace.

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Moderne et simple

Facile à utiliser.

Découvrez la flexibilité du RATIONAL iCombi Pro. Faites l'expérience de la commodité d'une paire de mains supplémentaire dans la cuisine. Découvrez ses caractéristiques uniques.

Fonctionnement simple

iCookingSuite équipe votre cuisine d'innombrables modes de contrôle. Plus rien n'échoue

Fonctionnement simple

iCookingSuite équipe votre cuisine d'innombrables modes de contrôle. Plus rien n'échoue

Thermomètre à cœur

Cuisson parfaite grâce à 6 points de mesure

Thermomètre à cœur

Cuisson parfaite grâce à 6 points de mesure

Connecté !

Pour la gestion des recettes, l'enregistrement HACCP et plus encore via ConnectedCooking

Connecté !

Pour la gestion des recettes, l'enregistrement HACCP et plus encore via ConnectedCooking

iCareSystem AutoDose

Disponible avec ou sans iCareSystem AutoDose pour un nettoyage encore plus facile

iCareSystem AutoDose

Disponible avec ou sans iCareSystem AutoDose pour un nettoyage encore plus facile

Le iCombi Pro

Pourquoi ne faire que s'améliorer ?

Découvrez la puissance du iCombi Pro ! Dans cette vidéo, nous vous montrons comment ce système de cuisson innovant rend votre cuisine plus rapide, plus efficace et plus facile. Des fonctions intelligentes à la flexibilité maximale, découvrez les avantages par vous-même. Regardez la vidéo et découvrez ce que l'iCombi Pro peut faire pour vous !

iProductionManager

Une planification intelligente, une combinaison flexible

L'iProductionManager recommande les plats qui peuvent être préparés simultanément et l'utilisateur choisit le mode : préparé le plus rapidement possible, prêt en même temps ou avec la plus faible consommation d'énergie.

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iCookingSuite

Vous avez un objectif, l'iCombi Pro vous montre la voie.

iCookingSuite est le livre de cuisine le plus complet jamais intégré dans un appareil de RATIONAL. Réglez le résultat souhaité et iCookingSuite dans l'iCombi Pro fait le reste. Si la porte s'ouvre entre-temps, iCookingSuite ajuste automatiquement le temps restant. Et l'utilisation ? Elle est intuitive.

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iDensityControl

Gestion intelligente du climat

Le système iDensityControl garantit un climat optimal dans la salle de préparation. Avec ses autres caractéristiques, la version améliorée garantit une productivité accrue de 50 %, réduit le temps de préparation de 10 % et permet d'économiser 10 % de plus sur la consommation d'énergie et d'eau que le modèle précédent.

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iCareSystem

Nettoyer en un temps record

iCareSystem est la fonction de nettoyage de l'iCombi Pro. Avec un programme de nettoyage intermédiaire de seulement 12 minutes, il est rapidement disponible. Et à la fin de la journée de travail, iCareSystem nettoie intensivement l'iCombi Pro pour qu'il soit à nouveau prêt à l'emploi le lendemain matin.

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AutoDose

Le nettoyage devient alors un jeu d'enfant !

AutoDose (disponible en option) est le dernier ajout à la fonction de nettoyage du RATIONAL iCombi Pro. AutoDose assure automatiquement le dosage correct du détergent et du produit d'entretien.

Le nettoyage démarre de manière entièrement automatique au moment souhaité.
Plus de manipulation manuelle des comprimés.
Toujours un appareil hygiéniquement propre, même en dehors des heures de travail.
Sûr, efficace et conforme aux normes HACCP.
AutoDose vous permet d'économiser du temps, du travail et des ressources - tous les jours.