Qu'il s'agisse d'un navire militaire en service actif ou d'un bateau de croisière au long cours, la cuisine est essentielle pour le rythme à bord. RATIONAL MarineLine a été spécialement conçu pour ces conditions. L'iCombi Pro et l'iVario Pro sont dotés d'atouts marins tels qu'une construction antichoc, des loquets résistants à la mer, des pieds antidérapants, des butées de porte et des dimensions d'encastrement compactes. Prêts pour n'importe quel parcours, sur n'importe quel navire.
MarineLine sur les navires de guerre et les yachts de croisière
À bord des yachts de croisière, d'autres règles s'appliquent : expérience culinaire, rapidité aux heures de pointe et attentes élevées des clients. Avec l'iCombi Pro et l'iVario Pro, vous préparez des plats à la carte, des mises en place et des services complets - rapidement, élégamment et avec une qualité supérieure constante.
Qu'il s'agisse de cuire du riz à sushi en vrac, de régénérer des plats raffinés ou de finir des éléments en direct pendant le service, tout est intelligemment programmable, reproductible et facile à utiliser. Les interfaces multilingues, l'enregistrement automatique HACCP et les programmes de nettoyage intégrés facilitent le travail des brigades internationales.
MarineLine
Fiable. Sûr. En état de navigabilité
Le MarineLine de RATIONAL a été spécialement conçu pour offrir une qualité et une continuité maximales, même dans les conditions les plus difficiles. Il convient parfaitement aux navires de croisière, aux cargos, aux plates-formes offshore et aux ferries.
Des solutions intelligentes pour la sécurité à bord :
Bases marines et kits anti-basculement : pour un montage sûr et fixe sur le sol ou sur une table.
Arrêt de porte : maintient la porte du four ouverte de manière stable, même en cas de forte houle.
Râteliers de four sécurisés : Les rails GN et les supports de four mobiles sont équipés d'une protection contre les chutes.
Venez assister à l'une de nos sessions CookingLive
Le monde de la restauration est synonyme de flexibilité, de rapidité et de qualité constante. En même temps, les volumes importants, les calendriers serrés et le manque de personnel sont autant de défis à relever. Au cours d'une session CookingLive, les consultants en technologie culinaire de RATIONAL vous montreront comment préparer sans effort de gros volumes, gagner du temps et servir des aliments frais et savoureux, même aux heures de pointe. Les sessions sont gratuites et peuvent être suivies à plusieurs endroits dans le pays.
Vous vous demandez ce que nous pouvons faire pour votre cuisine ? Nous nous ferons un plaisir de vous rendre visite pour un entretien sans engagement. Ensemble, nous examinerons votre cuisine, vos processus et vos ambitions. Sur cette base, nous vous montrerons comment nos solutions peuvent faire la différence - pratiques, efficaces et sur mesure.
