L'iCombi Classic offre des performances optimales et constantes pour chaque plat. Grâce à des fonctions intelligentes telles que ClimaPlus, une ventilation puissante et un générateur de vapeur haute capacité, vous obtenez sans effort des résultats homogènes et de grande qualité, même à pleine charge. Il consomme moins d'énergie et d'eau et offre toujours une fiabilité maximale.
La valve ClimaPlus régule activement l'humidité dans l'enceinte du four - réglable de 10 %. Pour des croûtes croustillantes, l'excès d'humidité est automatiquement éliminé. Mais pour la cuisson à la vapeur ou les préparations délicates, le clapet ClimaPlus retient davantage d'humidité pour des résultats uniformes et juteux. Vous gardez ainsi le contrôle total de la texture, de la couleur et de la qualité, quel que soit le type de préparation.
Une circulation d'air optimisée, des ventilateurs supplémentaires et une géométrie intelligente du four garantissent une répartition uniforme de l'énergie. Vous obtenez ainsi la même qualité sur chaque grille, que vous prépariez 10 ou 100 portions à la fois. Efficace, puissant et fiable, chaque jour.