Of het nu gaat om warme maaltijden, grillproducten, het afbakken van broodjes of versbereidingen in de winkel, met de apparatuur van RATIONAL zorg je voor constante kwaliteit, optimaal rendement en tijdwinst. Bied je klanten elke dag een aantrekkelijk en vers assortiment, zonder in te leveren op snelheid of personeel. Voor gemak, kwaliteit en controle in eigen huis.
RATIONAL biedt verschillende oplossingen aan voor de moderne supermarkt. Het precies op tijd afbakken van brood, volledig bakken van brood vanaf deeg, rijzen van brood en klein bladerdeeg bakken zoals croissants, saucijzen en kaasbroodjes. Maar RATIONAL is ook de partner wanneer de wensen verder gaan. Supermarkten bereiden steeds vaker maaltijden in de winkel. In verschillende vestigingen worden bijvoorbeeld verse pizza’s, wokgerechten en salades bereid. RATIONAL is de partner voor het bereiden van versgemaakte maaltijden, meegeven van warme maaltijden of het bereiden van halffabrikaten die thuis opgewarmd kunnen worden. Het bedieningsgemak van de apparatuur maken dat niet specifiek geschoolde medewerkers toch kunnen bereiden op een continue kwaliteitsniveau.
De supermarkt van vandaag doet veel meer dan alleen verkopen. Versbeleving, maaltijdbereiding en klanttevredenheid staan centraal. Tegelijkertijd spelen uitdagingen zoals personeelskrapte, efficiënt werken en het borgen van kwaliteit een grote rol. Tijdens een CookingLive sessie laten de kooktechnisch adviseurs van RATIONAL je zien hoe je slimme bereidingsprocessen inzet om tijd te winnen, verspilling te beperken en tegelijkertijd de klantverwachting te overtreffen.
De sessies zijn gratis en door het hele land te bezoeken.
Bij Delhaize Denderleeuw draait alles om constante kwaliteit en gebruiksgemak. In de bake-off afdeling zorgen de RATIONAL iCombi Pro en iCombi Classic voor perfect gebakken producten, elke keer opnieuw. Dankzij de eenvoudige bediening kunnen ook jobstudenten er vlot mee aan de slag, wat het werk efficiënter maakt en de continuïteit in de winkel garandeert.
Bij Spar Winkelse vertrouwen ze dagelijks op de RATIONAL ovens voor zowel hun bake-off afdeling als hun verse bereidingen. ’s Morgens om 7 uur gaan de “Cru” pistolets vanuit de remrijskast rechtstreeks de RATIONAL ovens in voor een ambachtelijk resultaat, gevolgd door een uitgebreid assortiment koffiekoeken. Daarnaast worden ook verse gerechten en vlees met precisie gegaard, telkens met dezelfde constante kwaliteit. De toestellen werken efficiënt op een compacte oppervlakte, en dankzij de ondersteuning van de RATIONAL koks – met hun tips en perfecte programmatie van de bak- en kookprocessen – haalt Spar Winkelse het beste uit elke bereiding.
RATIONAL is al meer dan 40 jaar te vinden in vele keukens. Hieronder een selectie van bedrijven die dagelijks werken met oplossingen van RATIONAL.
Benieuwd wat we voor jouw keuken kunnen betekenen? We komen graag langs voor een vrijblijvend adviesgesprek. Samen bekijken we jouw keuken, jouw processen en jouw ambities. Op basis daarvan laten we je zien hoe onze oplossingen het verschil kunnen maken – praktisch, efficiënt en op maat.