VarioCookingCenter® 311

Système de cuisson multi-efficacité pour grandes préparations

Le VarioCooking Center® 311 dispose d’1 cuve d’une capacité de 150 litres. Préparer et après une courte action de nettoyage, réaliser la prochaine préparation. Cuire, rôtir, cuire à la vapeur, étuver ou frire. La force du VarioCookingCenter® est sa flexibilité. Remplacez les marmites, les casseroles ou, en fait, la cuisinière tout entière.

Grâce aux capteurs intelligents de la plaque inférieure, le VCC chauffe uniquement l’endroit où vous placez votre produit. Les parois restent froides et l’énergie entre dans votre préparation, pas dans la cuisine. Le VCC prouve son extrême efficacité lors de la mise en place  mais aussi pendant le service. Dans la 311 vous préparez de grandes quantités en même temps et pendant le service, la flexibilité est votre troisième et quatrième main.

Avec le VarioCookingControl, vous cuisinez au moyen de programmes. Nous vous les montrerons volontiers ainsi que les autres possibilités du VarioCooking Center®. Participez à l’une de nos démos et laissez-vous convaincre par les possibilités et par ce qu’un VarioCooking Center® peut vous offrir.