VarioCookingCenter® 112T
Système de cuisson multi-efficacité, à installer partout
Le VarioCooking Center® 112T dispose de 2 cuves d’une capacité de 14 litres/pièce. Réaliser deux préparations en même temps et après une courte action de nettoyage, la prochaine préparation. Cuire, rôtir, cuire à la vapeur, étuver ou frire. La force du VarioCookingCenter® est sa flexibilité. Remplacez les marmites, les casseroles ou, en fait, la cuisinière tout entière.
Grâce aux capteurs intelligents de la plaque inférieure, le VCC chauffe uniquement l’endroit où vous placez votre produit. Les parois restent froides et l’énergie entre dans votre préparation, pas dans la cuisine. Le VCC prouve son extrême efficacité lors de la mise en place mais aussi pendant le service. Dans le modèle de table vous préparez de grandes quantités en même temps et pendant le service, la flexibilité est votre troisième et quatrième main.
