iCombiĀ® Classic 10-2/1

Aantal maaltijden per dag: 150 – 300

De iCombiĀ® Classic 10-2/1 heeft 10 niveaus voor GN-toebehoren (10x GN 2/1 of 20x GN 1/1 in de breedte). Hierdoor kunt u op 10 niveaus tegelijk grillen, braden, bakken, stomen, stoven, blancheren of pocheren. De iCombiĀ® Classic is een combi-steamer conform DIN 18866 voor de meeste in bedrijfskeukens toegepaste bereidingsprocessen voor het gewenste gebruik van stoom en hete lucht, afzonderlijk, achter elkaar of in combinatie.

Op minder dan ca. 1 m2 ruimte vervangt hij diverse conventionele toestellen. Hij is robuust, krachtig, sterk en efficiƫnt. Gemakkelijk te bedienen. En overtuigt met functies die een hoge bakkwaliteit garanderen. Zodat u met uw ervaring als kok altijd het resultaat behaalt dat u zich voorstelt.

We laten u graag tijdens CookingLive zien wat de mogelijkheden zijn van de iCombi Classic. Bezoek Ć©Ć©n van onze demo’s en raak overtuigd van de mogelijkheden en hoeveel tijdswinst en besparing op ingrediĆ«nten en energieverbruik een iCombi Classic u kan opleveren.