iCombiĀ® Classic 10-2/1

Aantal maaltijden per dag: 150 – 300

De iCombiĀ® Classic 10-2/1 heeft 10 niveaus voor GN-toebehoren (10x GN 2/1 of 20x GN 1/1 in de breedte). Hierdoor kunt u op 10 niveaus tegelijk grillen, braden, bakken, stomen, stoven, blancheren of pocheren. De iCombiĀ® Classic is een combi-steamer conform DIN 18866 voor de meeste in bedrijfskeukens toegepaste bereidingsprocessen voor het gewenste gebruik van stoom en hete lucht, afzonderlijk, achter elkaar of in combinatie.

Op minder dan ca. 1 m2 ruimte vervangt hij diverse conventionele toestellen. Hij is robuust, krachtig, sterk en efficiƫnt. Gemakkelijk te bedienen. En overtuigt met functies die een hoge bakkwaliteit garanderen. Zodat u met uw ervaring als kok altijd het resultaat behaalt dat u zich voorstelt.

We laten u graag tijdens CookingLive zien wat de mogelijkheden zijn van de iCombi Classic. Bezoek ƩƩn van onze demo’s en raak overtuigd van de mogelijkheden en hoeveel tijdswinst en besparing op ingrediĆ«nten en energieverbruik een iCombi Classic u kan opleveren.