SelfCookingCenter® 201

Un système de cuisson qui vous assiste toujours parfaitement

Le SelfCookingCenter® 102 possède 10 niveaux, gastronorm 2/1 de largeur. Cela vous permet de griller, rôtir, cuire à la vapeur, étuver, blanchir ou pocher sur 10 niveaux à la fois. Lorsque les produits utilisés le permettent, vous pouvez même préparer différents produits à différents niveaux.

La combinaison de la chaleur et de la vapeur dans un seul appareil vous offre de nouvelles possibilités pour la préparation professionnelle des plats. Les plats sont préparés avec le plus grand soin, en partie grâce aux nombreux capteurs qui équipent le SelfCookingCenter®, les rendant ainsi considérablement plus sains et nutritifs. Le nouveau SelfCookingCenter® prend en charge 95% de toutes les applications de cuisson courantes.